2019中国（江苏）餐厨废弃物处理与资源化利用高峰论坛在淮安市召开，江苏绿博生物科技有限公司首席科学家、南京农业大学沈其荣教授作专题报告

2019年5月30日至31日，为期两天的2019中国（江苏）餐厨废弃物处理与资源化利用高峰论坛在淮安市召开。本次会议由江苏省城市管理与行政执法学会主办。

出席此次会议的有：省住建厅、省社科联、中环协领导，淮安市人民政府有关负责同志；江苏省城市管理与行政执法学会常务理事；各市、县（市）城管局领导及环卫处（科）负责人；外省市城管系统相关领导，有关专家学者及企事业单位等。

会议主题有：中国生活垃圾分类新形势新政策解读；餐厨废弃物技术路线解读；餐厨废弃物和厨余垃圾资源化利用技术介绍；餐厨垃圾高值安全利用成套技术介绍；淮安、镇江市餐厨废弃物处理与资源利用经验分享。

在此次论坛上，南京农业大学副校长、沈其荣教授代表绿博生物科技有限公司做专题演讲，演讲题目为“餐厨废弃物无害化处理与资源化利用”。

南京农业大学副校长、沈其荣教授介绍了其团队与江苏绿博生物科技有限公司合作，开展的餐厨废弃物资源化利用试点情况。团队根据餐厨废弃物的特点，采用了独创的液体常温好氧发酵工艺，将有机废弃物全部转化为土壤改良剂（微生物菌剂），用于农田。

该技术有别于目前主流的厌氧工艺，先通过自主研发的专用分选打浆设备，将餐厨废弃物、经分类的有机废弃物、尾菜等有机废弃物制成浆料，同时把混杂的无机杂质全部分选出来；再加入自主研发的微生物菌剂及专用好氧发酵设备，常温下、通过5-7天即可把餐厨废弃物转换成土壤改良剂（微生物菌剂）。该技术具有无三废排放、实现全量资源化利用、单位投资成本低、运行成本低、占地少、灵活简便、处理范围更广、机械化程度高等优点。目前，该校企合作团队已在江苏常熟试点，建成常熟市董浜镇、梅李镇、常福街道等四个有机废弃物资源化处理站，日处理能力80吨。

团队利用处理餐厨废弃物获得的土壤改良剂（微生物菌剂）开展了三年多田间试验。通过对相关土壤、地下水取样分析，证实连续使用三年来，土壤及地下水中的盐分含量、pH值、EC值都没有发生变化，土壤中的氮磷钾含量有了较明显的提高。试验还发现，采用该技术处理餐厨废弃物获得的土壤改良剂（微生物菌剂）对黄瓜生长具有显著的促进作用。该实验证实餐厨废弃物中所含的有机质、各种营养元素及微生物活性物质，对改良土壤、调节土壤微生物区系、提高农作物养分供应、提高农作物抗性、提高农产品品质等都有明显的效果。

   南京农业大学沈其荣教授介绍团队与江苏绿博生物科技有限公司合作开发的餐厨废弃物液体常温好氧发酵技术，有望将餐厨废弃物转化为复合微生物液体肥料，用于农业生产。实现垃圾减量、变废为宝、化肥农药减量、促进农业可持续发发展的目标。